Barras nutritivas caseras

En las dietas las barras nutritivas son recomendadas para los snacks de media mañana o la merienda por la tarde. Es una buena opción ya que son muy ligeras. Aprende a hacer las tuyas en casa con esta fácil receta.

Ingredientes:

1 taza de avena.
1/4 taza de amaranto o quinoa.
1/2 taza de arándanos deshidratados.
1/4 taza de semillas de girasol. (opcional)

1/2 taza de miel de abejas.
1/4 taza de semillas de calabaza.
1/4 taza de durazno picado finamente.

Preparación:
– Hay que tostar todas las semillas de forma separada en un sartén a fuego medio. Calentar la miel en una olla grande, cuando haga burbujas se agregan todos los ingredientes.
– Revolver rápidamente hasta que todo esté mezclado y se vierte en un tazón con papel encerado. Luego hay que colocar otro papel sobre la mezcla y se aplasta con otra charola para emparejar.
– Por último, hay que dejar enfriar por una hora y se corta en porciones individuales.