Fue lo que se preguntaron científicos ingleses que encontraron la respuesta luego de estudiar a fondo los beneficios a la salud que produce la dieta mediterránea.
Y es que comer grasas no saturadas -como las que contiene el aceite de oliva, junto a vegetales de hoja verde, paltas y frutos secos como las nueces- estimula la generación de un tipo de ácido graso que disminuye la presión arterial.
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